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Mitsuboshi (20ピース)

アロマスモーク用の炭、Mitsuboshi (20ピース)。日本製です。
成形された炭ですので、火力も一定で調整も簡単にできます。

Mitsuboshiの特徴と使い方

・成形されたタブレット型

成形されたタブレット型で、4ピースで1つの棒になっています。使用するときはこの1ピースだと大きすぎますので、はさみでピースを半分にカットすることで丁度良い大きさとなり、適当な火力となります。

成形されたタブレット型

・炭のカットの仕方

はさみでカットするときは、まずタブレットの切り込みがある箇所からカットしましょう。その後に、それぞれのピースを半分にカットします。

切り込みがある箇所からカット

カットする場合には、棒を横にしたときに水平となる方向にカットしましょう。垂直方向にカットすると、炭の構造の向きに逆らうことになり、うまく切れません。カットした炭の大きさにばらつきがあると、火力もばらつくことになりますので、丁寧にカットしましょう。

水平方向にカットしましょう 炭をカットできました

・炭の着火の仕方

カットした後は、ガスコンロ等で着火すると簡単です。黒い部分がなくなり、真っ赤になるまで燃焼させて下さい。黒い部分が残っていると、炭自体の香りが強くなりますのでご注意下さい。炭の着火については「ゴールデンルール 6. 真っ赤に燃えた炭をボウルの端に置く。」と「ゴールデンルール 7. 炭をまめに交換し火力をキープする。」も合わせてご覧下さい。

炭を着火する